차차테이블

​남천 보성녹차, 근처에 있는 고옥에서 히츠마부시를 먹은 후 후식으로 팥빙수를 먹으러 들린 곳이였다. 예전에 친구와 들린적이 있어 맛있었던 기억에 남자친구와 남천동 데이트로 선 고옥 히츠마부시, 후 보성녹차 팥빙수를 계획하였다. 고옥에서 남천역 3번출구 쪽으로 내려와 3번출구 가기전 쯤 왼쪽골목으로 내려가면 골목길 사이에 초록빛 가득한 입구가 위치하고 있다. 내려가다보면 이렇게 숲이 우거진 골목이 있을 것이다. 여기가 '보성녹차'이다 여럿 손님들이 들어가는 모습이 보였다. ​입구부터 로컬의 느낌이 가득났었다. 남천동이 빵천동으로 유명하여 같이 홍보중인 것 같았다. 빵천동도 유명하지만 그만큼 보성녹차도 유명한 듯 하였다. 나는 세번째 방문으로 올때마다 항상 손님들이 가득했다. 남자친구는 처음 들린 곳이였는..

​​남천동 고옥 히츠마부시, 장어덮밥으로 유명한 고옥에 들리게 되었다. 히츠마부시는 장어비빔밥을 뜻하는 것으로 일본 나고야의 명품음식으로 손꼽히는 것이라 하였다. 우리나라에서는 장어덮밥으로 알려져 있지만 장어비빔밥, 히츠마부시가 정확한 명칭인 듯 하였다. 열두시쯤 도착하였는데 웨이팅이 4팀정도 있었다. 한 이십분쯤 기다린 후 들어가게 되었다. 자리에 앉으니 히츠마부시에 대한 설명과 맛있게 먹는 방법에 대하여 나와있었다. ​먼저 나무주걱으로 4등분을 한 후1. 장어와 밥만으로 먹는다. 2. 김,와사비,파,깻잎을 넣어 비벼먹는다. 3. 2의 방법에 다시마물을 부어 말아먹는다. 4. 1,2,3 중 가장 맛있는 방법으로 먹는다. 이렇게 설명되어 있었다. 설레는 마음을 가득 안고... 히츠마부시를 경건히 기다리고..